Μενού

Côte de cochon breton, sauce charcutière, potatoes maison

Ceci est un exemple de suggestion de la semaine

Fondant au chocolat blanc, framboises et pistache

Ceci est un exemple de dessert de la semaine

Plat/Dessert

Tartare de saumon aux épices asiatiques et pomme verte

Tartine au bleu, oignons confits et figues, salade verte

Cœur de Pavé de rumsteack, sauce du chef, frites maison et salade verte

Poisson frais de la criée préparé comme il se doit et avec amour

Mi-cuit au chocolat au coeur fruits rouges, glace à la mascarpone

Douceur aux agrumes

Formule Entrée/Plat

Formule Plat/Dessert

Formule Entrée/Plat/Dessert

Tartine au bleu, oignons confits et figues, salade verte

Tartare de saumon aux épices asiatiques et pomme verte

Tataki de coeur de rumsteack, mayonnaise au wasabi

Camembert rôti et chips de lard, salade et noix

Notre burger français de bœuf ou veggie, frites maison et salade verte

Pain burger artisanal bio, mayonnaise à l'americaine, pickles d'oignons rouges et de concombre, salade et cheddar

Wrap de poulet frit, mayonnaise à l'ail des ours, pickles, tomates et cheddar, frites et salade

Pavé de cœur de rumsteack, sauce du chef, frites maison et salade

Délicieuse pièce du boucher en viande de Race, sa sauce gourmande, frites et salade verte

Exemple : Faux filet normand de 300g, sauce fromagère, frites maison et salade

Le poisson frais de la criée préparé comme il se doit et avec amour

Exemple : Dos de cabillaud, croute aux herbes, risotto et beurre blanc au crémant

Magret de canard, sauce aux figues, purée de carottes et chips de légumes

Travers de porc confit à la bière, pomme de terre rôtie et crème à la moutarde

Mi-cuit au chocolat au coeur fruits rouges, glace à la mascarpone

Douceur aux agrumes

Coupe glacée façon forêt noire

Exemple : Praliné et coeur nutella

Le cheesecake du chef façon nougat à la figue

Café ou thé gourmand

Exemple : Brownie au chocolat, financier amandes, mousse fruits rouges, glace yaourt